Польза и вред ацетата кальция

Ацетат кальция относится к классу органических веществ и представляет собой соль уксусной кислоты. Его формула - Ca(CH3COO)2. Со времен алхимиков этот реактив добывали сухой перегонкой дерева - древесина обгорала, и полученное вещество было принято называть пригорело-древесной солью.

Физические и химические свойства ацетата кальция

В сухом виде ацетат кальция (уксуснокислый кальций, известковый ацетат) – кристаллический бесцветный порошок со слабокислым вкусом и запахом.

  • Он хорошо растворяется в воде и в лабораторный опытах чаще используется его моногидрат (водный раствор): Ca(CH3COO)2•H2O.
  • Уксуснокислый кальций - не взрывоопасное вещество, он не воспламеняется, он разлагается при температуре плавления - +160°. При этом образуется горючее ядовитое вещество – ацетон, так что известковый ацетат нельзя хранить или сушить возле огня.
  • В лабораторных условиях ацетат кальция получают в ходе реакций уксусной кислоты с карбонатом кальция (СаСО3), оксидом (СаО), гидроксидом (Са(ОН)2).

Помещения, где используется ацетат кальция, должны иметь вентиляционные системы и вытяжные шкафы. Вытяжной шкаф используется для хранения опасных веществ и для работы с ними, так как снабжен приточной вентиляцией. У нас можно приобрести как отдельный шкаф, так и заказать оборудование лаборатории «под ключ.

Ацетат кальция: применение

Главная сфера применения уксуснокислого кальция – пищевая промышленность. Он является пищевой добавкой Е 263, которая сама по себе абсолютно безвредна и разрешена к применению во многих развитых странах. С её помощью:

  • сохраняется качество хлеба (он долго не портится);
  • смягчается кислый вкус консервов и маринадов.

Людям, склонным к аллергии, Е 263 может принести вред, т. к. может спровоцировать аллергическую реакцию с приступами удушья. По этой же причине добавка Е263 не рекомендуется при изготовлении детского питания.

Нашел применение ацетат кальция в фармакологии, он входит в состав лекарств при почечной недостаточности.

Процессинговое оборудование для пищевой и фармацевтической промышленности от ведущих мировых производителей позволит модернизировать производство. Наша компания занимается поставкой отдельных автоматов, а также оснащением всей технологической цепочки изготовления препаратов и пищевых продуктов.

В сельском хозяйстве с помощью ацетата кальция обеззараживают зерно, консервируют корма.

Используют уксуснокислый кальций в текстильной промышленности – как катализатор для производства синтетических тканей.

Новости и пресс-релизы
Эффективное решение для работы с мелкодисперсными смесями: вибросита от CISA
Эффективное решение для работы с мелкодисперсными смесями: вибросита от CISA
05.02.2018
Среди производителей оборудования для просеивания ведущее место занимает компания CISA, работающая в этой сфере деятельности более 30 лет. Основным фактором успеха компании является совмещение трех путей развития: разработка собственных технологий, использование прогрессивных инноваций других компаний и плотная взаимосвязь с научно-исследовательскими центрами.
Лабораторное оборудование от Liebherr: идеальный выбор для ценителей надежности
Лабораторное оборудование от Liebherr: идеальный выбор для ценителей надежности
08.02.2018
При необходимости решить задачи с хранением различных веществ в крупных и мелких исследовательских центрах одним из наиболее надежных и оптимальных выборов становится лабораторное оборудование от компании Liebherr. Компактные и крупногабаритные, эргономичные и созданные из высококачественных материалов устройства предназначены для долгосрочного и бережного хранения необходимых в работе ингредиентов, и безопасного размещения взрывоопасных и легковоспламеняющихся веществ.
Sartorius выпустила новую мини-систему для получения ультрачистой воды
Sartorius выпустила новую мини-систему для получения ультрачистой воды
07.02.2018
Компания Sartorius представила новую систему, с помощью которой можно получать ультрачистую воду. arium® mini имеет компактные размеры и предназначается для лабораторий, которые для своих работ потребляют воду не более 10 л в день. Система обладает высокой производительностью — может поддерживать скорость обработки до 1 л/мин. Эргономичный дизайн по достоинству оценят лаборатории с ограниченным пространством — много места для установки не понадобится.

Оборудование в лизинг

Расходные материалы для аналитического и технологического оборудования

Фото компании
Фармконтракт - Лабораторное оборудованиеФармконтракт - Лабораторное оборудованиеФармконтракт - Лабораторное оборудованиеФармконтракт - Лабораторное оборудованиеФармконтракт - Лабораторное оборудование